Hilft Produkte über einen längeren Zeitraum zu kühlen.
Einer der Hauptvorteile von Eisblockmaschinen ist, dass sie größere Mengen an Eis im Bulk produzieren können, was ein wesentlicher Faktor bei der Verpflegung ist. Ein weiterer Faktor ist, dass die Eisblöcke eine viel längere Haltbarkeit aufweisen, da sie über längere Zeiträume Kühlung bieten können. Dadurch wird das häufige Nachfüllen von Eis überflüssig.