Хүнсний ногооны хөргөгч өрөөнд шинэшлэлийг хэрхэн хадгалах вэ?

Жимс, ногооны хөргөгч өрөөнд зориулсан оновчтой температур ба чийгшил

Ангиллаар онцлох хязгаар: Хүйтэн-чийглэг, хүйтэн-хуурай, хагас хүйтэн

Шинэ ногоо жимсийг шинэ байлган хадгалах нь ихэвчлэн ямар төрлийн ногоо жимсийн талаар яриж байгаагаас хамаарна. Навчит ногоо, брокколийн хувьд 32-40 градус Фаренгейт температуртай, чийгшил 95-98% байх хүйтэн, чийглэг орчинд хадгалах нь маш сайн үр дүн өгдөг. Ийм нөхцөл нь ногоог салхилуулж хатах, мөн эвдэрч газар доор муруйхийг урьдчилан сэргийлдэг. Сонгино, хөхсэн, цагаан хөхсэн зэрэг хуурай булбуудад мөн хүйтэн температур шаардлагатай ч илүү бага чийгшил шаардана. Харьцангуй чийгшил 65-70% байвал хулганыг сэргийлж, урьдчилан өндөглөхөөс сэргийлдэг. Томат, тропик жимсүүд 50-60 градус Фаренгейт хэмтэй, чийгшил ойролцоогоор 85-90% байх хүйтэн биш газарт илүү сайн хадгалагддаг. Эдгээр нөхцөл нь хүйтэнд хортой нөлөөг сэргийлж, текстур болон амтыг нь хадгалж өгдөг. Язгуурт ногоонууд ерөнхийдөө маш өндөр чийгшилтэй, хүйтэн газарт сайн өсдөг (90-95%). Гэхдээ өвлийн дунш харин өөр түүхийг үзнэ. Тэдгээрт илүү хуурай агаар, харьцангуй чийгшил 70-75% байх нь дотогшдоо чийгшихээс болон цаашлаад эвдэрч мурийх асуудлыг сэргийлэхэд тусалдаг.

Яагаад нарийн температур ба чийгийг хянах нь гэмтэхээс сэргийлдэг вэ

Нөхцөл байдлын жижиг өөрчлөлт нь ургамлын эсийн стрессийг ихэсгэж, хоол хүнс хурдан муудахад нөлөөлдөг. Зөвхөн 10 градус Цельсийн (ойролцоогоор 18 Фаренгейт) температур нэмэгдэхэд ургамлын амьсгалын түвшин хоёр, зарим тохиолдолд гурав дахин нэмэгддэг. Энэ нь жимс, ногоониод чихэр, амин дэм, шинэшлэлтийг хэт хурдан алдуулдаг гэсэн үг юм. Чийгийн түвшнийг буруу тохируулбал байдал илүү мууддаг. Жишээлбэл, навчлаг ногоог 95%-ийн харьцангуй чийгтэй байдалд хадгалахтай харьцуулахад 80%-д дөрвөн дахин хурдан гнидэг. Шалтгаан нь юу вэ гэвэл тэдгээрийн эсүүд ус алдах болдог. Чийг бага байх үед жин алдагдах ба бид бүгд үзэхийг хүсэхгүй нарийн, цочирсон навчнууд үүсдэг. Гэхдээ их чийг ч муу нөлөөтэй. Их чийг нь гадаргуу дээр хар тамхины үүхэд, бактерийг үржихэд төгс орчин бүрдүүлдэг. Тухайн нөхцөлд зөв хадгалах нь этилен хийнд мэдэрэмтгий ургамалтай үед ялангуяа чухал болдог. Иймээс ямар нэгэн бүтээгдэхүүнийг хадгалахдаа энэ хийг их ялгаруулдаг ялимс, бананаас тусгаарлах нь маш чухал.

Шинжлэх Ухааны Нотолгоотой Стандарт: Хадгалах Хугацааны Тухай ААН ба БАЕ-ийн Зөвлөмж

Одоо бидний тулгурдаг зааварчлалууд нь таримлыг хураасны дараа үзэгдэх үйл явцыг жилдийн турш судалснаар гаргаж авсан. ААНБ болон БАД-ийн мэдээллээр, жимс, ногоон тусламж амьсгалын замаар өөрсдийн дулаан үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үндсэндээ уургийн солилцооны процесс юм. Үүний шалтгаанаар бүтээгдэхүүний доторх жинхэнэ температур нь түүнийг хүрээлэн буй агаарын температураас 2-4 градус Фаренгейтээр илүү байх боломжтой. Иймээс сенсорыг зөвхөн хананд суурилуулсан төхөөрөмжүүдэд тулгахаас илүүтэйгээр шууд паллет дотор байрлуулах нь илүү зөв шийдэл юм. Ялмаасын хувьд, хөлдөөх температуртай ойролцоо 32°F-ийн орчим температур, мөн харьцангуй чийгийг 90%-95% хооронд байлгах нь харшил үүсэхээс сэргийлж, зунгийн муруйх байдлыг саатуулдаг. Харин цитрусын жимсийн хувьд ялгаатай байдаг. Тэдгээрийг 55-59°F-ийн дунд зэргийн температур, мөн чийгийг 85%-90% хооронд байлгахад хамгийн сайн хадгалагддаг бөгөөд ингэснээр хүчиллэг чанар нь хадгалагдах ба цайвар давхарга нь муудахаас хамгаалагдана. Морь, картуф зэрэг үндэсний ногооны хувьд чийгийг 95%-иас дээш хадгалах нь бусад тохиромжгүй нөхцөлд хадгалахтай харьцуулахад хадгалах хугацаагаа ойролцоогоор хагасаар уртасгадаг. Энэхүү олдворыг 2022 онд ААНБ-аас нийтлэсэн “Жимс, ногооны хадгалалтын стандарт”-ын хамгийн шинэ хувилбарт баримтжуулсан.

Ердийн алдаанууд: Хэт хөргөлт ба Дутуу чийгшүүлэлт Ажил дээр

40-50 градусын Фаренгейт температурт хадгалахад тропик ба дэд тропик жимсний хувьд их аюултай. Энэ нь гадаргуу дээрх цэврүү, өнгөний өөрчлөлт, зарим тохиолдолд байх ёстой жимстэй болохгүй зэрэг илэрдэг. Харин чийгшилтийн түвшинг буруу тохируулбал адилхан муу нөлөө үзүүлдэг. Төмсийг харьцангуй чийгшилт 90%-иас доош байх үед хадгалахад жин нь хурдан алдагдах бөгөөд хэдэн хоногийн дотор 15-20% хүртэл алдагдана. Стрэбберри бол ялгаатай түүхийг хэлдэг. Чийгшилт их өндөр, жишээ нь 98% RH-с дээш бол эдгээр мэдээжийн жимс хурдан гэмтэж эхэлдэг. Ихэнх асуудал нь хадгалалтын байгууламжийн бүтцийн дутагдалд оршдог. Битүү хаагдахгүй хаалга, байранд тохирохгүй хөргөлтийн шугам, сүүлийн үед калибрлаагүй сенсорууд нь температурын хэлбэлзэлд хүргэдэг. Хяналтын системтэй сенсор суурилуулсан байгууламжууд жинхэнэ хэмнэлттэй байдаг. Өнгөрсөн жилийн Ponemon Institute-ийн судалгаанаас харахад ийм систем нь бүтээгдэхүүний 740,000 ам.долларын алдагдлыг жилд нэг агуулах тутамд бууруулдаг байна.

Хүйтэн өрөөнд жимс, ногоо хадгалах тусгай журмууд

Язгуурт ногоо, навчлаг ногоо: Чийгийг зохицуулах, этиленд мэдрэг байдлыг удирдах

Лууван, цөцгий, картуудийг шинэхэн байдалд хадгалахын тулд 90-95% чийгийн хэмжээ шаардлагатай бөгөөд хумсгар болохоос сэргийлнэ. Гэхдээ этилен бургилд орохоос болгоомжлоорой, учир нь энэ нь тэдгээрийг маш эрт ургахад хүргэдэг. Ихэнх хүмүүс энэ талаар мэдэхгүй байдаг тул хоолны ширээн дээр хагас идэж дууссан хүнсний ногоонийг үлдээдэг. Хамгийн сайн арга гэвэл дэлгүүрт үзэж буй цоорсон зайтай уянгалаг пакетуудыг ашиглах явдал юм. Учир нь эдгээр нь агаарын солилцоог хангаж, чийгийг дотор нь хадгалдаг. Одоо ноосон ногоон идэш, лаавай, капуст зэрэг ногоон идэшний хувьд илүү их чийг шаардлагатай - бараг 95-100% чийгийн хэмжээтэй байх ёстой. Эдгээр ногоон идэшний хувьд этилен маш мэдээлэлтэй байдаг бөгөөд шарлан муудах, анхны текстурыг алдахад хүргэдэг. Судалгаагаар илтгэснээр этиленд өртөх үед 20-30%-иар илүү хурдан мууддаг. Тэдгээрийг сайн харагдах байдлаар хадгалахын тулд 40°F (ойролцоогоор 4°C) буюу хүйтэн газарт, гэрэлд өртөхгүй байхаар хадгална. Чийгтэй цаасан даавуу эсвэл онцгой чийг шингээгч давхаргуудыг ашиглах нь амт, хоол тэжээлийн бодисыг, ялангуяа витамин K, фолат зэрэг чухал бодисуудыг хадгалахад тусалдаг. Мөн ихэнх хүмүүс мартах нэг зүйл: эдгээр ногоон идэшнийг банана, алимтай хамт хадгалахыг ямар ч тохиолдолд БОЛОХГҮЙ!

Сонгино ба Төмс: Хуурай, сайн агаарлагдсан нөхцлийг хангах

Сонгино, хөхсэн гурил болон тыква, бутернот зэрэг өвлийн төмсний тарианууд нь тэдгээрийн орчимд сайн агаар эргэлттэй, харьцангуй хуурай орчинд хадгалагдах шаардлагатай. 32-оос 40 Фаренгейт хэм (ойролцоогоор 0-оос 4 Цельсий) температуртай үед салхины чийгшил 65%-иас 75%-иар байх нь тохиромжтой. Хэт их чийгшилтэй үед Ботритис, Аспергиллус зэрэг хүжил ургах эхэлдэг. Агаарын эргэлт дутмаг үед бүтээгдэхүүн дотор нь дулаацуулж, эцэст нь задардаг. Эдгээр зүйлсийн орчимд агаар сайн эргэлттэй байлгахын тулд шахалттай модон сав, торны цүнхийг ашиглах нь тустай. Хадгалахаас өмнө дулаан ба хуурай орчинд гадна давхаргыг хатааж өмнөх нь зүй ёс. Энэ энгийн алхам нь гадаргуугийн чийгийг бууруулж, хадгалалтын хугацааг уртасгадаг. Мөн эдгээр тарианууд этилен хийнд муу нөлөөлөл үзүүлдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хэд хэдэн хөгжлийн сурвалжид гарч буй судалгааны дагуу, эдгээр тариануудыг хадгалах үед жимсний эргэн тойронд байрлуулах нь хүжилтэй болох магадлалыг бараг хагасаар нэмэгдүүлдэг.

Этиленийгээс болж гэмтэхээс сэргийлэхийн тулд жимс, ногоог тусгаарлах

Ялангуяа алим, банан, гурил болон томат шиг этилен хий ялгаруулдаг жимсүүд нь бусад хүнсний ногоонийг хурдан эвдэрүүлэхийг ихэсгэдэг. Зарим судалгаагаар хэлэхэд, томатыг бусад ногооны ойролцоо байрлуулах нь хоёр хоногийн дотор эвдрэлийн түвшинг ойролцоогоор 400% хүртэл нэмэгдүүлдэг. Энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд дараах гурван үндсэн арга хамгийн сайн ажилладаг. Эхлээд ийм төрлийн жимсийг мэдрэг ногооноос тусдаа хадгалах буюу тусгаарлагдсан хадгалалтын газар эсвэл битүүмжлэгдсэн саванд хадгалах. Хоёрт, янз бүрийн жимс, ногоог нэг дор хадгалах үед агаарын солилцооны системд калийн перманганат агуулсан шингээгчийг суурилуулах. Гуравт, этилен хийн түвшинг хэмжих гарын авлага дэх мэдрэгч төхөөрөмжүүдийг ашиглан тогтмол шалгах. Фермерийн зах зээлүүд томат шиг их хэмжээний этилен ялгаруулдаг жимсүүд болон мэдрэг ногооны хооронд дор хаяж арван фут (ойролцоогоор 3 метр) зай байлгахад л маш их ялгаа гардагийг олж мэдсэн. Энэ нь жимс, ногоог илүү урт хугацаагаар шинэхэн байлгаж, заримдаа нэмэлтээр нэг долоо хоног хүртэл савалдаг. Мөн томат дахь ликопин, сонгино дахь бета-каротин зэрэг чухал амин дэмүүд хурдан задардаггүй.

Урт хугацаанд шинэ байдал хадгалах зориулалтаар хүйтэн өрөөний загвар ба тоног төхөөрөмж

Тогтвортой нөхцлийг хадгалахын тулд дулааныг тусгаарлах, таглах болон хаалганы үр дүнтэй ажиллагаа

Дулааны тогтвортой байдлыг хадгалахдаа сайн дулаалга нь эхлэл болдог. Одоогийн үедийн стандарт нь R-25 полиуретан самбарууд бөгөөд эдгээр нь ердийн полистиролтай харьцулахад дулаан дамжуулах үзэгдлийг ойролцоогоор 95% хүртэл багасгадаг. Дараа нь самбаруудын холболтуудыг агаартай тусгаарлагдсан байлгах, мөн цахилгаан соронзон дохиныхыг хурдан дээш хөөргөх зэрэг асуудлууд гарч ирдэг. Хэмжээгээр жижиг зузаан задаргаа ч гэсэн их чухал учраас зөвхөн 5% агаар алдаж байна гэдэг нь бодитоор ойролцоогоор 20% энерги алдагдаж, чийгийн хяналт муудахыг илэрхийлдэг. Хүмүүс ойр ойрхон орж гардаг газруудад, хэсэгчилсэн завсарлага бүхий агаарын боомт нь гэнэт температур өөрчлөгдөхөөс сэргийлэхэд маш сайн үйлчилдэг. Уур барьдаг давхаргыг ч мартаж болохгүй. Хэрэв зүсэлтүүдийг зөв байдлаар таглаагүй тохиолдолд, хана хооронд чийг шингэж, хөндийн дотор нь шим болон ургахад хүргэдэг. Ингэж болсон одоо бүх бүтээц нь анхаарал суларгасны улмаас жилээс жилд задран унаж эхэлдэг.

Хөргөлтийн нэгжийн төрлүүд: Скролл, моноблок болон хагас битүү системүүдийг ачааласт тохируулах

Зөв шахуургыг сонгох нь байршлын хэмжээ, хичнээн хэмжээний дулааныг зайлуулах шаардлагатай эсэх, тасралтгүй ажиллагаа шаардагдаж байгаа эсэх гэх мэт хэд хэдэн хүчин зүйлсээс хамаарна. Хэрэв жижиг талбайд ажиллах, чимээ бага гаргах, үр ашиг сайтай ажиллах шаардлагатай бол скролл шахуурга маш сайн ажиллана. Эдгээр нь 3.8 орчим COP үнэлгээтэй байдаг тул хаалганы тасралтгүй нээлттэй байх шаардлагагүй дунд зэргийн хэмжээний байрлалд тохиромжтой. Моноблок нэгжүүдийг суурилуулах энгийн бөгөөд 200 куб метрээс доош хэмжээтэй байрлалд сайн ажилладаг ч их дулаан эсвэл чийгшилтэй үед ажиллахад хэцүү байдаг. Ялгаатай температур бүхий бүс нутагт ажилладаг том үйлдвэрлүүдийн хувьд хагас герметик шахуурга илүү дөтэй. Эдгээр төхөөрөмжүүд -25 хэмээс +10 хэм Цельсийн хоорондх температурыг цэвэрлэх үеүүдэд асуудалгүй ажилладаг. Ихэнх техникчид стандарт AC моторуудын оронд EC сэнс бүхий уурших багажийг хослуулахыг зөвлөдөг. Энэ хослол нь судалгаагаар хугацааны туршид энерги зарцуулалтыг ойролцоогоор 30% хэмнэдэг бөгөөд иймд ихэнх суурилуулалтанд энэ боломжийг харилцан тохиролцох нь зүйтэй.

Хүйтэн тогтвортой тархалтын тулд агаарын урсгал, давхарлалт ба зөөлөн цэвэршүүлэлт

Температурын ялгааг арилгахын тулд боломжит паллетийн зай, давхарлалтын геометр

Палет болон ханын хооронд 8-12 инч, давхаруудын хооронд дор хаяж 6 инчийн зай үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь хадгалалтын бүсэд сайн агаарын урсгал бий болоход нэмэлт болох бөгөөд жижиг уур амьсгалын бүсүүд үүсэхээс сэргийлнэ. Кратыг жагсаахдаа зэргэлдээ байрлуулахын оронд босоо чиглэлд завсар үлдээж, давхарлаж байрлуулаарай. Эдгээр зайнууд нь хүйтэн агаар сайн эргэлтэнд орох боломжийг бий болгох бөгөөд температурыг бүх бүс нутагт тогтвортой байлгахад тусална. Энэ зөрүү их чухал юм. Сүүлийн жилийн Postharvest Biology and Technology сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар температур зөвхөн 2 хэмийн хэлбэлзэл үзүүлсэн ч гэсэн бараа бүтээгдэхүүний эвдэрч гэмтэх хурд 15% нэмэгддэг байна. Дээд тавиурт илүү их зүйл чингэхгүй байх хэрэгтэй. Дулаан агаар ердийн байдлаар дээшээ өргөгдөж, жимс, тарвас зэрэг мэдрэг бүтээгдэхүүнүүд этилен хуримтлагдах, илүү өндөр температурт өртөх зэрэг шалтгаанаар хурдан эвдэрч гэмтэх халууран бүсүүд үүсгэдэг.

Жимс, ногооны хөргөгчийн өрөөнд сийрэглэгч вентилляцийн стратегийн байршил

Харилцан зэрэгцээ орших тагтнуудад тэнхлэгийн сийрэглэгч суурилуулбал хөргөсөн агаар нүх рүү буцахын оронд нягт жигд багтаасан хадгалалтын цэгт хүрэх боломжийг бий болгоно. CFD судалгаагаар харуулавч нийлүүлэлтийн савнуудыг таазан дээр, харин буцах савнуудыг шалан дээр байрлуулахад эргэлтийн агаарын урсгал үүсэж, агаарын эргэлт сайн дамжихгүй байгаа бүсүүдийг арилгахад тусалдаг. Бяслаг, авокадог шиг их хэмжээний этилен нүүрстөрөгч ялгаруулагч жимстэй ойр байгаа савнуудыг анхааралтай ажиглаж байх хэрэгтэй. Эдгээр нь бага зэрэг л бөглөрвөл нүүрстөрөгчийн давхар исэл багцын түвшинд хуримтлагдан навчлаг ногоог хоёр хоногийн дотор муудуулж чадна. Олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэг дор хадгалдаг хөргөгчийн талбайд ийм төрлийн тохируулга нийтлэгээр нь чийгийн түвшнийг шаардлагатай хэмжээнээс зөрүүгүй ойролцоогоор таван хувиар хадгалдаг тул бүтээгдэхүүний чанар, жингийн хадгалалт, бүтэц, зах зээлийн үзэмжийг хадгалахад тусалдаг.

Үйл ажиллагааны ахмад байдалд зориулсан бодит цагийн хяналт, үйлчилгээ

Тасралтгүй температур, чийгийг хянах сенсорын сүлжээ

Онцгой торлогоор ажилладаг утасгүй илрүүлэгчид нь өдөр бүр хүмүүс гар аргаар тэмдэглэдэг бичигт байгаа мэдээллээс илүү нарийвчлалтайгаар температурын өөрчлөлтийг 0.5 нэгж Цельс болон чийгийн түвшинг 3 хувийн харьцангуй чийгшилд хүртэл тодорхойлж чаддаг. Эдгээр илрүүлэгчдийг маш зорилготойгоор байрлуулдаг: зарим нь агаарын урсгалд хөвж, зарим нь салхины нөлөөнд өртөмтгий хаалганы ойролцоо байрладаг бол, ихэнх нь шууд паллетийн цуглуулгын дотор болон этилен бургийн хий хуримтлагддаг газрын ойролцоо байрладаг. Нөхцөл байдлын түвшин тодорхой хязгаараас давшвал систем ажилтнуудад цохих мэдээлэл илгээж, тэд хурдан ажиллах боломжийг олгодог. Жишээлбэл, навчны ногоо нь тэгээс хоёр хэм Цельсийн хооронд, томат нь арван гуравын хэм орчимд таатай байдаг. 2023 оны FAO-ийн тайлангийн мэдээлснээр, хадгалалтын үеийн алдагдлыг бууруулахад тасралтгүй нөхцөл байдлыг хянах системтэй агуулахуудын хувьд санамсаргүй таамаглалын шалгалт хийдэг газруудтай харьцуулахад 18-27 хувиар бага эвдэрч гэмтдэг байна. Энэ зөрүү нь ухаалаг системүүд бүтээгдэхүүний байдал өөрчлөгдөхөөс хамаагүй өмнө асуудлыг илрүүлж чаддагтай холбоотой юм.

Гол чанарын илтгэлчүүд: Хулган, өндөглөх, цийдэх, жин алдах зэргийг илрүүлэх

Зүйлийг гладиал ажиллуулахын тулд юмсын зүй оршихгүй байгааг илтгэх тодорхой шинжүүдийг анзаарах шаардлагатай. Хүнсний ногооний жин 5 хувь болон түүнээс ихээр багасвал энэ нь ихэвчлэн маш хуурай болж байгааг, харьцангуй чийгийг тохируулах шаардлагатайг илтгэдэг. Мөөгөнцөр эсвэл ноосорсон өсөлтүүд нь ихэвчлэн чийгийн түвшинд урт хугацааны асуудал гарсан эсвэл магадгүй агаарын шүүлтүүр зөв ажиллахгүй байгааг илтгэдэг. Температур 4 хэмийн Цельс болон түүнээс дээш хугацаа хадгалагдвал картуф, лууван цохих боллоо. Навчлаг ногоонууд чийгшил 85 хувь доош унахад муруйдаг. Ажилтнууд эдгээр шинжүүдийг үзэж, эргэлзэтэй зүйлсийг шилжүүлэх, мэдрэгчийн утгыг дахин шалгах, этилен хийнд мэдрэг бүсэд агаарын урсгалыг нэмэх эсвэл тодорхой хэсгийг сайтар цэвэрлэх зэрэг ямар арга хэмжээ авах шаардлагатайг шийдвэрлэдэг. Хүйтэн агуулахын системийн талаарх АНУ-ын хөдөө аж ахуйн яамны зааврын дагуу, дэлгүүрүүд эдгээр стандартыг зөвхөн жигд шалгаж байвал хуримтлагдсан хүнсний хаягдалыг ойролцоогоор 30 хувиар бууруулж чаддаг.

Түгээмэл асуулт

Навчлаг ногоог хадгалахад хамгийн тохиромжтой температур ямар байх ёстой вэ?

Салад, спинах, капуст зэрэг навчлаг ногоог шинэшлэлийг хадгалах, муруйж хатахаас сэргийлэхийн тулд 40 градус Фаренгейт (ойролцоогоор 4 Целси) буюу түүнээс доош температуртай, 95-100% чийгшилттэй орчинд хадгалах шаардлагатай.

Банана бусад жимс, ногоог эвдэрч муриддахыг яаж урьдчилан сэргийлэх вэ?

Банана этилен газ ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь бусад жимс, ногооны эвдрэх хурдыг нэмэгдүүлдэг. Үүнийг сэргийлэхийн тулд бананыг навчлаг ногооноос хол, тусгаарлагдсан таглаатай саванд эсвэл тусгай хадгалалтын байранд тусад нь хадгална уу.

Хүйтэн өрөөнд этилен газ яагаад асуудал болдог вэ?

Этилен газ бол ургамлын даавар бөгөөд жимс, ногооны б зрэх, эвдрэх процессыг хурдасгадаг. Чанарыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд яблок, банана зэрэг этилен ялгаруулагч жимсийг этиленд мэдрэгтэй бусад жимс, ногооноос тусгаарлах нь маш чухал.

Цахилгаан холбоогүй мэдрэгчийн сүлжээг хүйтэн хадгалалтанд ашиглах ямар давуу талууд байдаг вэ?

Утасгүй сенсорын сүлжээнүүд нь температур болон чийгийг бодит цагт хянах боломжийг олгох бөгөөд хэвийн бус хэлбэлзлийг цаг алдалгүй илрүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь гэмтэл багасгах, бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах, асуудлыг цаг алдалгүй илрүүлснээр үйлчилгээний зардлыг бууруулахад тусалдаг.